Krydderkvern - Svart pepper

Sencha bjørnebær grønn te

Skal ikke trekke i kokende vann da det ødelegger vitaminene i teen. Trekking av grønn te; 1/2 ts pr. kopp vann trekkes i 3 min. Den skal ha en lys gul farge og mild smak. Blir den for sterk blir smaken bitter. Grønn te er kun tørket, mens den svarte teen er varmebehandlet og gjæret.

Spekepølse med rødvin

Ingredienser: Svin, storfe, får,  svinetunge, svinehjerte, salt, krydder, svine protein, rødvin, sukker, fargestoff E120, hvitløk,  konserveringsmiddel E250, startkultur