Sencha bjørnebær grønn te

Skal ikke trekke i kokende vann da det ødelegger vitaminene i teen. Trekking av grønn te; 1/2 ts pr. kopp vann trekkes i 3 min. Den skal ha en lys gul farge og mild smak. Blir den for sterk blir smaken bitter. Grønn te er kun tørket, mens den svarte teen er varmebehandlet og gjæret.

Spekepølse med rødvin

Ingredienser: Svin, storfe, får,  svinetunge, svinehjerte, salt, krydder, svine protein, rødvin, sukker, fargestoff E120, hvitløk,  konserveringsmiddel E250, startkultur

Kjeks med timian og havsalt

Kjeks som passer perfekt til tapasretten eller favorittostene dine..

Disse er håndlaget med spesiell oppmerksomhet på kvaliteten på lokale råvarer. Hvetemel og rapsoljen er fra øyen Bornholm utenfor kysten av Danmark.

Kjeksen er produsert etter gamle oppskrifter hos et lokalt bakeri på Bornholm, som har tradisjoner fra 1855.

Ingredienser:

HVETEMEL, Havsalt m/jod, Rapsolje, vann, timian